阿凱的部落格

利用碘酒，若抗氧化劑（如維生素C、OPC..）加上碘酒，會使碘酒從深褐色變成無色透明，藉此現象來比較抗氧化劑效果。

原理：
碘帶2價電，呈深褐色，加入抗氧化劑後會將碘還原為

帶一價負電的碘離子 其所呈現的為透明無色，主要就是碘和抗氧化劑氧化還原反應所造成

的顏色變化。反應式如下：
I(2+) + 2e- → 2I- 　碘得到電子被還原。

解釋：電子移轉之觀念解釋氧化還原定義： 氧化：失去電子的變化 　還原：獲得電子的

變化，由上面反應式可知碘本來是帶2價電子，是氧化態，抗氧化劑移轉電子給碘，碘

的到2個電子使之還原成帶一價負電的碘離子，使之成為還原態。就電子得失而言，氧化

劑所獲得之電子等於還原劑失去之電子數。故在整個過程中物系仍保持電中性。用此

原理，可利用氧化還原反應，測定市售抗氧化劑含量之實驗。

再簡單的講，若您購買具抗氧化能力的營養品，無法使碘酒變成無色透明，那其產品效

果，真的可以打好幾個問號？？？。

PS:以上實驗將深褐色碘酒還原成VEMMA原本的顏色 橘色～～

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之前的我曾抱怨東抱怨西的...也和朋友說我好累我是不是選錯路之類的...

但朋友卻和我說：沒甚麼只是覺得路是自己選的... 跌倒了不要跟別人說痛...

這句話讓我醒了，路是自己選的，現在的我只是想要一個不後悔的人生。

「說出來會被嘲笑的夢想，才有實踐的價值。即使跌倒了，姿勢也會很豪邁。」

以前如此墮落的我現在卻有了決心，雖然我只有20歲，但我會全心在維瑪，你願意和我一起起飛嗎?